Oggigiorno siamo diventati tutti clienti più esigenti e consapevoli.  Desideriamo conoscere quante più possibili informazioni sul prodotto che acquistiamo, e scoprirne la “storia” ci dà garanzie di qualità e sicurezza.

In questa ottica è nato il progetto “ I 155 giorni del riso”. Attraverso questi scatti, Il coinvolgente racconto del ciclo di vita del riso della bassa veronese, a partire dalle risorgive, la preparazione del terreno, la semina, la crescita delle piantine nei campi inondati, la raccolta del pesce, il prosciugamento del terreno, la raccolta, la lavorazione attraverso la pila. E da ultimo il confezionamento.